很多傳統(tǒng)餐飲食堂管理者都沒(méi)有數(shù)字化管理的意識(shí)，他們沒(méi)有看到使用過(guò)信息化、數(shù)字化的食堂進(jìn)銷存管理，也看不到其高效率的管理提升效果。好在年輕一代有很強(qiáng)的信息化和數(shù)字化管理意識(shí)，做食堂管理第一件事就是用進(jìn)銷存軟件管理。

    如今，食堂進(jìn)銷存管理已是大勢(shì)所趨。戈子科技智慧食堂進(jìn)銷存系統(tǒng)——采用智能云技術(shù)，大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)將食堂的數(shù)據(jù)匯總在云端，直接對(duì)食堂后勤的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理與整合，并通過(guò)可視化的圖標(biāo)呈現(xiàn)給食堂管理者，讓管理人員的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)從云端落地，實(shí)實(shí)在在為食堂商戶所用。

    相對(duì)于食堂管理者而言，傳統(tǒng)的線下采購(gòu)、入庫(kù)等需要人工操作，想要收集經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)是件非常困難的事。而實(shí)際上，食堂管理者又迫切的需要通過(guò)對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的收集和分析來(lái)及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，從而提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

    從基礎(chǔ)的進(jìn)貨、銷售、庫(kù)存管理功能，到為食堂管理者提供經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析功能，戈子科技智慧食堂進(jìn)銷存管理系統(tǒng)不僅幫助食堂管理者規(guī)范經(jīng)營(yíng)流程，也能夠提供了數(shù)據(jù)分析服務(wù)，從而幫助食堂管理者更好地制定經(jīng)營(yíng)策略。

    智慧食堂進(jìn)校管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了“云分析”功能，從商品和賬務(wù)兩個(gè)維度深度分析企業(yè)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)。按商品維度統(tǒng)計(jì)，主要有“進(jìn)貨報(bào)表”、“銷售報(bào)表”和“庫(kù)存狀況”三大部分;按賬務(wù)維度統(tǒng)計(jì)，主要有“經(jīng)營(yíng)狀況報(bào)告”、“利潤(rùn)報(bào)表”和“員工業(yè)績(jī)報(bào)表”三大部分，一鍵導(dǎo)出分析報(bào)表。

    對(duì)于戈子科技智慧食堂進(jìn)銷存系統(tǒng)還提供的食堂的各方面經(jīng)營(yíng)狀況分析報(bào)表，食堂管理者可以自由選擇日?qǐng)?bào)、月報(bào)和年報(bào)，時(shí)間多維化。同時(shí)，智慧食堂進(jìn)銷存管理系統(tǒng)便以可視化的圖形和詳細(xì)的圖表兩種方式來(lái)呈現(xiàn)食堂管理者后勤數(shù)據(jù)管理狀況，讓食堂管理者既能直觀瀏覽也可詳細(xì)查看。

    與其他軟件不同，智慧食堂進(jìn)銷存管理系統(tǒng)一改以往“被動(dòng)”的等待商戶查詢經(jīng)營(yíng)報(bào)告，轉(zhuǎn)為“主動(dòng)”的向商戶推送經(jīng)營(yíng)日?qǐng)?bào)，定時(shí)向有查看經(jīng)營(yíng)報(bào)告權(quán)限的用戶推送前日的經(jīng)營(yíng)日?qǐng)?bào)，用戶可在“系統(tǒng)設(shè)置”里選擇是否“接受新消息通知”。

    長(zhǎng)期以來(lái)，根據(jù)商食堂管理需求的變化和IT技術(shù)趨勢(shì)不斷更新的智慧食堂進(jìn)銷存管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)提供數(shù)據(jù)信息深度分析，及時(shí)反饋給食堂管理者，幫助食堂管理者改進(jìn)經(jīng)營(yíng)方式，提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

    進(jìn)銷管理在食堂的過(guò)程中，由于后勤入庫(kù)數(shù)量巨大，對(duì)食堂后端的系統(tǒng)化、精細(xì)化管理無(wú)疑式一個(gè)嚴(yán)格的考驗(yàn)。智慧食堂進(jìn)銷存管理系統(tǒng)體現(xiàn)在食堂后勤大量食材的日常入庫(kù)、入庫(kù)、對(duì)賬，成千上萬(wàn)的就餐流水，繁瑣的審批流程的高效管理。因此，在傳統(tǒng)食堂管理中面臨大量的統(tǒng)計(jì)和審批工作時(shí)，采用一套有效的智慧食堂進(jìn)銷存管理系統(tǒng)將有助于食堂后端進(jìn)行系統(tǒng)高效的管理。