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如何打造智能稱重結(jié)算模式的自助餐廳呢?

發(fā)布日期:2021-07-12



    如今團(tuán)餐市場(chǎng)都在圍繞智能化方向發(fā)展,現(xiàn)在幾乎人人都有手機(jī),很多日常生活都是基于智能設(shè)備。在這個(gè)智能信息化時(shí)代,很多餐飲商家也逐漸發(fā)現(xiàn)了這一點(diǎn),很多也開(kāi)始走向智能自助餐廳模式。那么如何打造智能稱重結(jié)算模式的自助餐廳呢?


如何打造智能稱重結(jié)算模式的自助餐廳呢?


智能稱重自助餐廳搭建的相關(guān)步驟

    智能稱重選餐系統(tǒng)的應(yīng)用-用戶通過(guò)托盤綁定機(jī)自助綁定餐盤后,就可以自助選餐,智能稱重選餐臺(tái)上面的菜品都是一菜一價(jià),用戶可以直接自主取餐,通過(guò)無(wú)感稱重識(shí)別計(jì)費(fèi)的方式完成自動(dòng)結(jié)算,無(wú)需人工干預(yù)。智能稱重選餐模式可以直接以食客自主取菜一價(jià)的形式進(jìn)行,既能減少了食客的冗余浪費(fèi),也能有效避免了食物浪費(fèi)和結(jié)算排隊(duì)問(wèn)題。

    目前市場(chǎng)上的餐廳智能稱重系統(tǒng)服務(wù)商,如支付系統(tǒng)、卡務(wù)系統(tǒng)、CRM系統(tǒng)、外賣系統(tǒng)、后勤管理、掃碼點(diǎn)餐系統(tǒng)、營(yíng)銷系統(tǒng)等。對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō),各類型的系統(tǒng)意味著重復(fù)的對(duì)接、驗(yàn)證和開(kāi)發(fā)工作。這使得整個(gè)餐廳的運(yùn)營(yíng)成本不可避免地上升,可能還有導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)效率下降。戈子智慧食堂系統(tǒng)將是一個(gè)可以集成多個(gè)服務(wù)系統(tǒng)的集成工具,而不是一個(gè)個(gè)的分散終端,由此員工可以化繁為簡(jiǎn)、服務(wù)可以化繁為簡(jiǎn)。


如何打造智能稱重結(jié)算模式的自助餐廳呢?


    有個(gè)很好的比喻,餐廳其實(shí)是一個(gè)景點(diǎn),服務(wù)提供者是旅行社。雖然可以帶來(lái)大量的用戶,但是用戶過(guò)來(lái)之后會(huì)拍照留戀(簡(jiǎn)單的吃個(gè)飯),然后就走了,也不清楚這些顧客下次還會(huì)不會(huì)再來(lái),但是對(duì)于自助餐廳來(lái)說(shuō),每天有多少用戶來(lái),吃什么,對(duì)于用戶信息的收集以及挖掘是非常重要的,其方法就是采用會(huì)員制,通過(guò)戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng),用戶的每一項(xiàng)操作以及在餐廳的事項(xiàng)都會(huì)被記錄,方便餐廳精確營(yíng)銷。

    商家最想要看到的就是精確營(yíng)銷,不僅能夠增加用戶的粘性并增加重復(fù)購(gòu)買。同時(shí)大量的數(shù)據(jù)積累起來(lái),可以得知用戶喜歡購(gòu)買什么產(chǎn)品,根據(jù)用戶喜歡的產(chǎn)品來(lái)制作,就可以獲取大量的回頭客戶,制定自己的營(yíng)銷方式。包括精準(zhǔn)的廣告推送、店內(nèi)活動(dòng)舉辦等都是根據(jù)這些留存數(shù)據(jù)而來(lái)。


如何打造智能稱重結(jié)算模式的自助餐廳呢?


    為什么要做好智能稱重結(jié)算模式的自助餐廳想必大家都已經(jīng)清楚了吧,傳統(tǒng)的餐廳很多都是因?yàn)閿?shù)據(jù)的不準(zhǔn)確,導(dǎo)致客戶走后,菜沒(méi)吃幾口,只能讓廚房廚師來(lái)試吃,而智能稱重結(jié)算模式的自助餐廳可以根據(jù)數(shù)據(jù)了解用戶的口味,目的是為了吸引更多顧客。但歸根結(jié)底,不論是否走向智能化,菜是大家愛(ài)吃的,而且口碑不錯(cuò),同時(shí)都要有人氣才行。




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