發(fā)布日期:2021-01-28
如今,許多大型公司和機構竭盡全力建立智慧餐飲系統(tǒng)。一方食堂融匯南北各大菜式已不是新鮮事,從管理的角度來看,人文關懷是為了滿足個人需求的發(fā)展,這對公司也很有用。
在傳統(tǒng)餐廳中,大多數(shù)用餐模式都是當場手動下單。這種模式看上去過程很簡單,但是其固有的缺點確實不能忽略,例如在準備飯菜時由于廚房經驗和選擇餐食而造成的食物浪費。由慢速引起的擁堵,由人工定價導致的錯誤和遺漏以及缺乏有效的反饋機制,無形地增加了餐廳運營的壓力。
智能食堂管理方案的出現(xiàn),讓餐飲業(yè)完美解決了這些的問題。
多種飲食方法并行,精確地準備膳食
智能餐廳管理方案具有多種餐廳場景解決方案,例如小菜盤,稱重盤,固定自助餐扣除和預定餐點。您可以自定義餐廳的自定義就餐模式。例如,在可選的稱量晚餐晚餐場景中,食客可以在自選食堂自由選擇餐食,根據(jù)需要自助提供餐點,并按克收費,以減少食客的剩余率;食堂利用食物預約功能,通過系統(tǒng)的訂單統(tǒng)計和原材料的逆向計算,對餐前食材的需求進行逆向計算。仔細準備飯菜,避免浪費。
實時反饋機制,有效監(jiān)督
在傳統(tǒng)的食堂中,一直缺乏有效的食堂反饋機制,這也是食堂追蹤改進能力不足的主要原因。智能餐廳在線反饋功能可以集成到不同的渠道,例如餐點預訂程序,APP等。食客可以對每份餐單進行評分,系統(tǒng)會智能地匯總評分信息。促進食堂與食客之間的互動溝通和互動有助于食堂改善菜肴,管理和服務,并提高員工在食堂就餐的熱情。
大數(shù)據(jù)平臺云管理,科學分析
為了確保系統(tǒng)的內部安全性和無風險性,智能食堂管理系統(tǒng)將根據(jù)用戶定義,多賬戶和級別管理生成財務報表,針對每次費用輸入,用戶和主管進行清晰記錄和跟蹤整個過程,資金流向和消耗匯總,收入金額等可視化形式可以幫助餐廳做出科學決策。
“智能食堂管理方案針對各類餐廳場景推出的就餐系統(tǒng),這不僅緩解了食堂排隊長的問題,讓每個顧客都吃到鐘意的飯菜。
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