智慧食堂團餐 智能稱重結算系統(tǒng)

    戈子科技智慧食堂團餐稱重結算系統(tǒng)，功能全、不排隊、點餐快、支付快！幫您輕松降低食堂運營成本！

    早些年前，團餐企業(yè)只是把每日三餐提供給員工就可以了，幾乎不需要考慮員工的用餐情況及滿意度。 而現(xiàn)在，不少企業(yè)開始以服務員工為中心，以人才為中心，人們的思想理念在轉變，因此，團餐也必須作出環(huán)境、菜品、服務等多維度的實質性改變。

    團餐的市場是巨大的，大家可以想一下： 中國有多少人口？ 多少食堂？ 又有多少人每天在食堂吃飯？ 那么問題來了 “ 怎樣才能更好的服務于這些 每天在食堂用餐的員工呢？ ”

一、移動應用

    移動互聯(lián)網(wǎng)時代、互聯(lián)網(wǎng)+……這些詞匯我們已經(jīng)不再陌生，如今的社會餐廳已經(jīng)可以實現(xiàn)遠程點菜、微信點餐、提前預約等功能。 但在團餐食堂這個場景中，如此簡單的應用也是極少數(shù)的。因此，我們可以將現(xiàn)在成熟的一些互聯(lián)網(wǎng)應用體系應用到團餐市場中去，這樣，員工的用餐時間就可以大大節(jié)約。

    團餐企業(yè)可以抓取部分數(shù)據(jù)來分析，包括菜品、服務、體驗等諸多方面，做好數(shù)據(jù)入口，將所需要的數(shù)據(jù)進行合理的分析。

智慧食堂團餐 智能稱重結算系統(tǒng)

    比如：將員工喜歡吃什么菜，喜不喜歡吃辣等個人喜好進行收集，然后進行基礎的私人訂制。也可以根據(jù)這些數(shù)據(jù)進行每天的菜品分析，這樣既可以減少浪費，也可以把控每日的銷售數(shù)據(jù)，讓每天的產(chǎn)品更精準、精確的進行制作。

    其實，戈子科技智慧想表達的一種觀念，是把現(xiàn)有的，成熟的科技技術運用到團餐企業(yè)的管理當中。

    現(xiàn)在我們應用到的是移動互聯(lián)網(wǎng)技術，那么未來，我們很有可能會結合VR、AI技術，運用到企業(yè)食堂、團餐管理當中，所結合的這些應用及技術，重點就是要收集數(shù)據(jù)。

    目前的餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出了較為明顯的兩極分化現(xiàn)象。在很多餐飲門店經(jīng)濟不景氣，甚至面臨倒閉的情況下，有很多店面卻呈現(xiàn)出了異常火爆的局面。深究其中原因能發(fā)現(xiàn)，“餐廳智能化”成為了餐飲業(yè)共同的發(fā)展趨勢。智能點菜系統(tǒng)、智能自動化送餐設備等智能產(chǎn)品成為了后疫情時期餐飲行業(yè)發(fā)展的關鍵。

    智能科技餐廳，靠著智慧餐廳智能稱重結算臺的應用，一百多道新鮮出爐的菜肴整齊劃一擺放在桌面上，就餐的員工們端著餐盤，自助挑選著自己心儀的美食。根據(jù)以往的經(jīng)驗，自助餐往往是浪費比較嚴重的就餐形式，在智能餐廳內借助科技的力量，每個人都按需取用食品。

    首先我們拿了盤子放在這里。首先就是手機掃碼，我們打多少吃多少，我們現(xiàn)在可以開始打菜?，F(xiàn)在可以顯示我們的價錢1.51元，智能稱重臺根據(jù)食物的重量來算錢的。

原來經(jīng)過手機掃碼，一個盤子就對應一位員工，放到盤子里的每一樣菜品都按重量收費，杜絕了一般自助餐中海吃胡塞的現(xiàn)象，也不像傳統(tǒng)的食堂那樣標準價格，標準分量，吃不下就浪費了。在食堂碗筷回收處，大家的盤子都基本上吃得干干凈凈，大家用實際行動踐行光盤行動。

    在配置有智能稱重結算設備的餐廳，客戶可以用手機終端或者是企業(yè)設置好的終端，在餐桌上直接點餐，設備會將訂單信息發(fā)送到廚房。一旦食物準備好了，菜品就會被放到備餐臺上，然后直接送到顧客手中。從點餐到就餐的整個過程可謂是一氣呵成，方便快捷，不僅僅提高了工作的效率而且也讓餐廳更有噱頭，成功地吸引了更多的消費者。

    前臺AI智能稱重結算包括智能結算臺&圖像識別支架識別結算，支付整合，線上消費平臺等；后臺智能管理系統(tǒng)包含但不限于經(jīng)營數(shù)據(jù)管理、員工資料管理，貨流與供應鏈管理，進銷存一體化管理、用戶權限管理等。

智慧食堂團餐 智能稱重結算系統(tǒng)

    未來是一個數(shù)據(jù)智能時代，有了這些重要的智能結算數(shù)據(jù)，我們才可以更好地管理團餐企業(yè)，管理好的我們的餐廳，讓智能更好地為人們服務。