隨著國家主席習(xí)近平近日要求制止餐飲浪費，戈子科技智能食堂系統(tǒng)就推出了“線上點餐”奇招，食客入店前可先在微信公眾號或小程序上點餐，然后根據(jù)店家推薦的食物菜品進(jìn)行點餐。為引導(dǎo)食客適量點餐，杜絕浪費，為食客免費提供打包盒，讓大家將“光盤”成為自覺行為。

    制止餐飲浪費的號召下，“智能食堂”一時成為熱門詞匯，眾多政企單位開始加大對這一食堂黑科技的引用和投入。但智能食堂功能多種多樣，哪一項才是綜合評分最高、且不必可少的呢？從智能管理、減少浪費、成本可控等各個方面來看，戈子科技智能食堂訂餐功能顯示出了很強的優(yōu)勢。

    智能食堂是計算機、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)食堂的體現(xiàn)，是食堂信息化的實現(xiàn)程度。戈子科技智能食堂的智慧之處，體現(xiàn)在用戶就餐、食堂管理、數(shù)據(jù)管理、場景管理、智能硬件等多個方面。

    在智能化模式下，戈子科技智能食堂支持軟硬件一體化，打通多終端、連接食堂的每個人員，實現(xiàn)交互零延遲、服務(wù)最快捷、食堂接待能力最大化、人力利用效率最大化，從而形成真正的“智能食堂”管理模式。

    為打通生產(chǎn)、供餐、管理等多維度食堂運營板塊之間的信息互通，戈子科技智能食堂開發(fā)公眾號、小程序、智能點餐設(shè)備等多種預(yù)訂餐方式和訂餐對接口，滿足不同單位食堂個性化的員工預(yù)訂餐需求。就餐員工在14天之內(nèi)向食堂發(fā)起預(yù)訂單，食堂后廚及時接受并進(jìn)行按需配餐，極大提升了員工的就餐體驗和食堂供餐能力。

    根據(jù)戈子科技智能食堂預(yù)訂餐管理平臺，系統(tǒng)可以自動對采購庫存、成本核算、食堂經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行全方位統(tǒng)計分析。食堂管理員可一鍵匯總，即可分類統(tǒng)計訂餐份額、菜品種類、支付金額等信息，食堂后廚可按照數(shù)據(jù)報表進(jìn)行采購和生產(chǎn)計劃，提升食堂智能化管理能力，降低生產(chǎn)和運營成本，減少食堂浪費。

    “光盤行動”、“制止餐飲浪費”的呼聲在各行各業(yè)的食堂管理中，成為整改升級的核心原則。為達(dá)到更好的節(jié)約效果，很多單個食堂經(jīng)營體選擇通過調(diào)整售飯方式來達(dá)到“光盤”目的，但對于分食堂眾多的園區(qū)類企業(yè)來說，想達(dá)到同時在不同分布點執(zhí)行統(tǒng)一指令，并形成數(shù)據(jù)匯總、完成成本核算，顯然是個耗時耗力的任務(wù)。那么這類企業(yè)，更適合選擇哪些戈子科技智能食堂訂餐功能，才能獲取理想效果呢？

    將企業(yè)內(nèi)部的人資系統(tǒng)、財務(wù)系統(tǒng)、考勤系統(tǒng)等，根據(jù)不同的業(yè)務(wù)模塊，與戈子科技智能食堂訂餐系統(tǒng)進(jìn)行無縫對接，避免不同部門重復(fù)操作，以加強系統(tǒng)管理的適配性和運行效率。

    戈子科技智能食堂訂餐系統(tǒng)包含APP訂餐、微信公眾號訂餐、微信小程序訂餐，智能點餐設(shè)備上訂餐等多種預(yù)訂餐方式，滿足食堂檔口、自選餐、特色餐等多種就餐場景，以及互聯(lián)網(wǎng)、工廠、醫(yī)院等不同類型單位食堂的需求。

    人們可根據(jù)自己的工作時間，提前14天之內(nèi)都可向食堂發(fā)起菜品預(yù)訂單，保證自己及時就餐，提升就餐體驗。食堂可根據(jù)預(yù)訂單在系統(tǒng)中一鍵形成多維度報表，協(xié)助食堂精準(zhǔn)反算原料、按需采購，整體降低食堂剩餐率，推動“光盤行動”深入展開。

    很多規(guī)模較大的企業(yè)集團(tuán)，通常會在各地分公司分別設(shè)置員工食堂，但由于規(guī)模、距離等問題，總公司食堂對分部食堂很難形成數(shù)據(jù)匯總、統(tǒng)一管理。對此，戈子科技智能食堂訂餐系統(tǒng)推出集團(tuán)管控功能，通過系統(tǒng)數(shù)據(jù)記錄、安全審計等，實現(xiàn)對分部食堂進(jìn)銷存、財務(wù)等方面的統(tǒng)一管理或遠(yuǎn)程監(jiān)管，分部食堂與總部食堂提供同步營銷、對賬、成本核算等工作，有助于統(tǒng)一監(jiān)管食堂庫存、避免食材浪費等現(xiàn)象，實現(xiàn)企業(yè)食堂整體的信息互通和智能管理。

    戈子科技是一家集研發(fā)、銷售、生產(chǎn)和服務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè)，致力于為團(tuán)餐行業(yè)提供科學(xué)、高效的智能食堂一站式解決方案，以現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)、云計算技術(shù)為基礎(chǔ)，實現(xiàn)食堂收銀自動化、廚房操作透明化、成本核算科學(xué)化、健康管理個性化，整體提升單位食堂后勤服務(wù)水平和信息化管理水平，打造健康食堂新理念。圍繞食堂自選模式、窗口模式、訂餐模式，計重消費模式中的流程研發(fā)了戈子視覺結(jié)算系統(tǒng)、在線訂餐系統(tǒng)、智能支付設(shè)備、進(jìn)銷存管理系統(tǒng)、智能稱重結(jié)算系統(tǒng)等產(chǎn)品。

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