廣州（桌式）無感智能稱重臺廠家-戈子科技的（桌式）無感智能稱重臺集保溫菜盤、電子稱、感應器、顯示屏等多個設備于一體，實現(xiàn)智能稱重計量，無感自動支付，并通過顯示菜品的營養(yǎng)成分和消費記錄推薦提醒，并為食堂提供管理端進行報表分析、稱重設備管理等平臺，引導就餐者適量取餐，科學用餐。

    （桌式）無感智能稱重臺集成了稱重傳感模塊和RFID讀寫裝置，通過感應進入讀寫區(qū)域的托盤和菜盆打菜前后的重量變化，計算出取菜菜品重量，實現(xiàn)智能稱重計量，無感自動支付，并通過顯示菜品的營養(yǎng)成分和消費記錄推薦提醒，并為食堂提供管理端進行報表分析、稱重設備管理等平臺，引導就餐者適量取餐，科學用餐。

1、自助選餐、稱重結算
自助餐食堂，作為酒店高檔消費體驗模式，越來越受到食堂運營方和消費者的青睞。自助餐食堂，即食堂運營方將菜品提前盛放于打餐臺，由客戶自行選擇菜品種類和對應數(shù)量，再進行結算支付的模式，支付方式多為固定餐標或稱重支付。

2、減少浪費，節(jié)約成本、體驗佳，營養(yǎng)均衡
    自助餐食堂，對于食堂運營方利于減少、結算的人力成本，提升菜品質量和客單價，提升食堂消費體驗；對于消費者而言，自助選餐，豐儉由人，不浪費實物，注重營養(yǎng)均衡，提升就餐品質和體驗。
    自助餐食堂有出品、取餐、結算三大重要環(huán)節(jié)。自選食堂的結算支付，可以通過人臉識別+RFID感應，提升效率、節(jié)省人力成本，也是智慧食堂方案的一個很重要環(huán)節(jié)。

    智慧食堂管理方案中自選餐場景的搭建，對人工要求更多在于后廚備餐和運營管理層面。當就餐高峰到來時，通過信息化管理系統(tǒng)搭載不同的智能硬件，就餐員工可自由選擇菜品，按需自助打餐。設備通過精準計量按重量計算菜品價格，或者后廚提前將菜品放置裝有芯片的碗盤中，按照定量定份的價格進行計算，可最大程度節(jié)省食堂的人工運營成本，同時有效減少浪費現(xiàn)象，提升員工就餐體驗。

    智慧食堂管理方案的設計中包含（桌式）無感智能稱重臺，該設備可通過人臉識別+RFID感應識別技術，自動識別員工所選菜品并計算整單金額，員工通過刷卡、刷臉、掃碼等方式完成自助支付，秒速通過且誤識別率低于十萬分之一，結算效果十分穩(wěn)定。智能結算臺自動識別，還可根據(jù)就餐者體征數(shù)據(jù)，呈現(xiàn)餐品營養(yǎng)數(shù)據(jù)，提供膳食搭配方案，傳遞出“以人為本”的理念，讓員工感受企業(yè)的溫暖。而這組數(shù)據(jù)分析，還可為食堂后臺提供多維度運營分析，助力經營優(yōu)化。