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科技助力企業(yè)食堂效率提升

發(fā)布日期:2023-02-16



    隨著國內(nèi)科技實力和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷提升,越來越多的食堂進行了智能化改造,利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)對食堂進行全流程管理。食堂運營效率提速也更上一層樓,企業(yè)食堂也因此提高效率,提升整體服務(wù)質(zhì)量。

智慧食堂


    縱觀目前的食堂板塊,高效運營、自動售餐、個性化服務(wù)彌補了不同場景下食堂管理的不足,為食客和食堂管理者提供了多種選擇。

    目前,越來越多的企業(yè)開始建設(shè)智慧食堂,采用自助點餐、小碗菜、自選餐線、稱重自助餐等模式,規(guī)范企業(yè)食堂的運營模式。利用食堂員工、自助點餐機、智能餐臺、人臉識別消費機等設(shè)備,實現(xiàn)全流程智能化。

智慧食堂


    基于當(dāng)前企業(yè)從業(yè)人員數(shù)量的不斷增加,智慧食堂的高效、智能、低耗、多樣化是生產(chǎn)慢、結(jié)算慢、菜品單一、信息片面等問題可以解決的更多全面地。在食堂換道。

    考慮到人們更注重飲食養(yǎng)生,廣州戈子科技推出的多款設(shè)備都集成了營養(yǎng)顯示模塊、營養(yǎng)監(jiān)控模式等。用餐者在選餐前,可以跟隨設(shè)備的顯示屏觀察餐點的營養(yǎng)成分,吃得更合理、更健康,打造精準(zhǔn)、全面的就餐服務(wù)。同時,食堂管理系統(tǒng)還采集來自食堂的數(shù)據(jù)生成飲食指導(dǎo)、飲食建議和豐富您的飲食指導(dǎo)。

智慧食堂


    此外,基于互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建的智慧食堂管理系統(tǒng)在管理模式、流程重塑、安全監(jiān)控、數(shù)據(jù)分析等多方面進行了創(chuàng)新升級,助力向智能化管理轉(zhuǎn)型。進、銷、存多個環(huán)節(jié),實時更新捕捉其運營數(shù)據(jù)。

    通過系統(tǒng)分析自動生成相應(yīng)的表格,如營養(yǎng)圖表、膳食銷售圖表等。當(dāng)日餐點預(yù)約表,通過互聯(lián)網(wǎng)+和智能化設(shè)備,為食客和食堂管理者提供直觀參考,多方位優(yōu)化。

智慧食堂


    企業(yè)智慧食堂管理系統(tǒng)實現(xiàn)后廚監(jiān)控,通過人員管理、明廚監(jiān)控,嚴(yán)格管控后廚食品安全。后場炊具和設(shè)備受到集中監(jiān)控和操作。這樣便于行政人員及時檢查,避免因設(shè)備使用不當(dāng)造成的泄漏,保護食堂后場安全。



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