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智慧稱重結(jié)算系統(tǒng)讓“厲行節(jié)約,拒絕浪費(fèi)”深入人心

發(fā)布日期:2022-10-25



    近年來,面對頻頻發(fā)生的食物浪費(fèi),食堂管理部門都會高度重視,倡導(dǎo)推行“厲行節(jié)約,拒絕浪費(fèi)”活動,實現(xiàn)食品生產(chǎn)加工過程可視、可感、可知。

智慧食堂


    而食堂不僅是解決職工溫飽問題的“飯?zhí)谩?,也是貫徹落實?xí)近平總書記關(guān)于反對餐飲浪費(fèi)重要指示精神的“第二課堂”,食堂通過這種春風(fēng)化雨、潤物無聲的方式,不斷增強(qiáng)廣大職工“惜糧愛糧”的意識和行動自覺。

    戈子科技智慧食堂智慧稱重結(jié)算系統(tǒng),通過改變食堂前后端運(yùn)營及管理,以智能設(shè)備及智慧就餐場景,建立餐飲無浪費(fèi)食堂,引導(dǎo)用戶自覺履行光盤行動,后廚合理安排飯菜數(shù)量,推動形成“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的餐飲新風(fēng)尚。

智慧稱重結(jié)算系統(tǒng)


    戈子科技推出“稱重”智慧食堂,打造舌尖上的節(jié)約,采取單菜稱重方式由就餐者自選,所有菜品均按照固定單價稱重的方式由學(xué)生自選。

引導(dǎo)用戶自覺履行光盤行動

    戈子科技智慧稱重結(jié)算系統(tǒng),針對企事業(yè)單位食堂服務(wù),充分發(fā)揮小份供餐及稱重選餐等就餐模式對就餐職工起到的引導(dǎo)、自律、服務(wù)作用,將菜品按照額定小份量放置在智能餐具中,自助拿取,或者按拿取份量自動扣費(fèi)。

    同時在選餐時,職工就可通過智能菜品標(biāo)簽實時了解自己所選菜品的份量與價格,實現(xiàn)職工自主決定拿多少,吃多少付多少,真正響應(yīng)國家號召,讓踐行光盤變簡單。

后廚合理安排飯菜數(shù)量

    減少食堂浪費(fèi)、減少剩餐率,需要食堂前后端一起努力,戈子科技智慧食堂為食堂提供預(yù)訂餐系統(tǒng),職工在線預(yù)訂,系統(tǒng)給出精準(zhǔn)訂餐數(shù)據(jù)及所需原材料數(shù)據(jù),指導(dǎo)后廚根據(jù)預(yù)訂餐人數(shù)進(jìn)行備餐,做到滿足職工用餐需求和節(jié)約糧食兩不誤。

智慧稱重結(jié)算系統(tǒng)


    結(jié)合智慧食堂管理系統(tǒng)的可視化大數(shù)據(jù)平臺,還能通過食堂日常就餐數(shù)據(jù),給出菜品售賣詳情及食堂運(yùn)營數(shù)據(jù)、進(jìn)銷存管理數(shù)據(jù),輔助食堂精準(zhǔn)備餐、精準(zhǔn)采購,防止菜品結(jié)構(gòu)不合理或食材采購過量,造成食物浪費(fèi)。

    對于我們每個人而言,踏實響應(yīng)國家號召,擔(dān)起社會責(zé)任,率先做好“舌尖上的節(jié)約”義不容辭。戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)引領(lǐng)人人主動踐行光盤,讓節(jié)約糧食在全社會蔚然成風(fēng)。


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