無感支付的自助餐稱重計(jì)費(fèi)模式如何為社區(qū)食堂增效降本？如今，很多人想到社區(qū)食堂被視為是餐飲福利或基礎(chǔ)服務(wù)。但現(xiàn)在人們吃飯的選擇多了，食堂的飯菜不合口味，還能叫外賣或自己在家做。但對(duì)自理能力較低的老人來說，老人食堂、社區(qū)食堂和養(yǎng)老院食堂的餐飲服務(wù)對(duì)他們來說是一種剛需。

    大部分社區(qū)食堂部分帶有公益性質(zhì)，盈利較難。人工成本較高，打飯收款效率較低。以往使用傳統(tǒng)食堂團(tuán)餐消費(fèi)機(jī)，只支持刷卡支付。但一旦出現(xiàn)余額不足、飯卡遺失、被盜用的情況，就需要老人家重新去排隊(duì)充值或辦理補(bǔ)卡手續(xù)。

    對(duì)于養(yǎng)老服務(wù)以及老人社區(qū)食堂來說，一方面要實(shí)現(xiàn)普惠，一方面要實(shí)現(xiàn)降本增效，并根據(jù)老人消費(fèi)習(xí)慣優(yōu)化適老化服務(wù)的體驗(yàn)。

    為了提高消費(fèi)支付效率、簡化支付流程，不少社區(qū)食堂都引入了帶有無感支付的自助餐稱重計(jì)費(fèi)模式的智慧食堂，自助選餐，稱重計(jì)費(fèi)，老人無需攜帶飯卡就能到食堂用餐，費(fèi)用可以綁定子女賬戶或自己的銀行賬戶自動(dòng)扣除。打造智慧食堂能簡化支付環(huán)節(jié)，并減少食堂的人手工作。

    戈子科技智慧食堂稱重自選結(jié)算模式，將稱重和收銀兩道工序，只用一臺(tái)智能稱重臺(tái)自動(dòng)完成，為食堂及就餐用戶提供功能強(qiáng)大、快捷靈活、多效合一的就餐方式。目前，戈子科技智慧食堂的稱重結(jié)算模式，已成為社區(qū)食堂體現(xiàn)貼心服務(wù)、提升老人用餐體驗(yàn)的最好利器。

    戈子科技智慧食堂在食堂運(yùn)營上采用帶稱重傳感器的智能秤，打造了“自選稱重”的就餐模式。 也就是說，用戶去食堂消費(fèi)時(shí)，不要服務(wù)員幫忙打菜，而是可以自助餐盤內(nèi)的菜品，以食堂設(shè)置的菜品價(jià)格為單位進(jìn)行結(jié)算。

    在具體應(yīng)用中，就餐者可以先拿起餐盤，通過智能設(shè)備綁定人臉和賬戶信息，自由選擇菜品，稱重計(jì)費(fèi)，精確到克。而稱重智能顯示屏能夠?qū)崟r(shí)顯示營養(yǎng)成分、菜品重量和價(jià)格，取餐后系統(tǒng)會(huì)根據(jù)就餐者的消費(fèi)情況自動(dòng)扣款，就餐者的移動(dòng)終端會(huì)接收系統(tǒng)推送的賬單信息和每餐攝入的營養(yǎng)。

    自助餐智能稱重結(jié)算模式全程行為監(jiān)控和無人值守，完全不需要收銀員，用機(jī)器代替收銀員的工作，大幅降低社區(qū)餐廳的運(yùn)營成本。只需根據(jù)場景使用智能化設(shè)備，打造更加科技智能化的食堂。

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