戈子科技打造的“益老智慧食堂”已經(jīng)成功實現(xiàn)“刷臉”可就餐，支付，讓適老化就餐服務(wù)場景實現(xiàn)新的突破。通過智慧食堂系統(tǒng)的有效運(yùn)用，實現(xiàn)智慧養(yǎng)老又一項的民生工程。“益老食堂”助餐采取數(shù)字化和市場化運(yùn)行相結(jié)合的機(jī)制，真正為老人解決吃飯難問題，提升老年人的幸福感、獲得感。

    益老智慧食堂是針對社區(qū)助老特點，基于數(shù)字化、智能化及信息化等技術(shù)將智慧食堂管理系統(tǒng)與智能設(shè)備相結(jié)合，實現(xiàn)長者食堂智能選餐、刷臉支付、線上訂餐、智能配餐模式，并且每餐提供營養(yǎng)數(shù)據(jù)分析，實現(xiàn)老年人的營養(yǎng)就餐。

智能預(yù)訂餐 足不出戶也能用餐

    針對不方便現(xiàn)場就餐的特殊老年人群，益老智慧食堂可通過線上預(yù)訂餐功能，豐富老年人居家的用餐選擇， 提升老年人居家生活便利度。通過數(shù)字化助餐服務(wù)模式，鼓勵和引導(dǎo)老年人及代理人通過智慧食堂線上訂餐平臺預(yù)訂團(tuán)餐或外賣點餐。

    對選擇團(tuán)餐預(yù)訂的老年人及代理人，可委托養(yǎng)老助餐點在智慧食堂線上訂餐平臺統(tǒng)一訂餐，供餐單位在約定時間將老年餐配送至指定的養(yǎng)老助餐點，由養(yǎng)老助餐點簽收 后通知老年人取餐。也可通過手機(jī)APP直接訂餐，由平臺直接將餐品配送到老年人家中。

便捷智慧食堂 刷臉即可就餐

    戈子科技益老智慧食堂系統(tǒng)擁有“前廳”“后廚”兩套智慧食堂管理模式。前廳的智慧結(jié)算系統(tǒng)中“智能備餐臺”便是亮點之一：所有餐具、菜品的信息數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)里，通過關(guān)聯(lián)菜品信息，菜品裝盤后只需放在有保溫加熱功能的“智能備餐臺”上，便可瞬時顯示菜品名稱、營養(yǎng)成分、價格等信息，輕松開啟營養(yǎng)搭配；老年人在堂食時，只需在“智能備餐臺”拿取需要的菜品，裝入托盤后，再將托盤放置在“智能結(jié)算臺”，設(shè)備自動讀取菜品信息和價格，便可“秒速”完成刷臉支付。

    后廚的智慧質(zhì)量管理系統(tǒng)除能實現(xiàn)智能搭配營養(yǎng)健康餐外，還包含智能視頻監(jiān)控、先進(jìn)廚房色標(biāo)體系、設(shè)備設(shè)施物聯(lián)傳感定位管理等功能和食堂內(nèi)部空氣消毒、新風(fēng)和溫濕度自動管理模式。

    通過“人臉身份識別技術(shù)，實現(xiàn)益老食堂就餐數(shù)據(jù)互通，幫助老年人“便捷就餐、優(yōu)惠通享”。在探索養(yǎng)老助餐點助餐服務(wù)上，我們做到了全鏈條數(shù)字化、可追溯、 可持續(xù)、精準(zhǔn)送達(dá)、科學(xué)平衡膳食等智慧服務(wù)。

    通過益老智慧食堂的建設(shè)，用智能化，標(biāo)準(zhǔn)化體系與食堂的運(yùn)營管理深度融合，同時也進(jìn)一步規(guī)范了社區(qū)食堂的服務(wù)管理，顯著提升優(yōu)化的社區(qū)食堂服務(wù)效能和品質(zhì)。 結(jié)合社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等創(chuàng)新性技術(shù)為切入點，積極探索推進(jìn)智慧化社區(qū)助餐服務(wù)建設(shè)，實現(xiàn)更智慧的送餐、用餐、點餐服務(wù)，提高社區(qū)為老助餐服務(wù)的“含金量”，讓生活在社區(qū)的老年人能夠感受到更多的幸福和愉悅。

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