智能化浪潮正在推動著國家升級，智慧食堂技術也在改變著傳統(tǒng)團餐。智慧食堂新技術正在快速升級傳統(tǒng)食堂的服務模式和管理方法。戈子科技智慧食堂建設方案自十多年以前推出以來已經(jīng)幫助不少單位建成了智慧型新食堂的業(yè)務系統(tǒng)，智能消費和信息管理技術的應用迅速強化了服務能力。

    越來越多的承擔著海量職工就餐任務的食堂開始其現(xiàn)代化進程。現(xiàn)代化食堂的標準包括：

一、實現(xiàn)了信息化管理

    管理者能通過信息系統(tǒng)隨時掌握營業(yè)狀態(tài)，運營、決策、指揮和管理工作以指標和數(shù)據(jù)為依據(jù)，作業(yè)過程全部以數(shù)據(jù)方式保存，作業(yè)信息在部門崗位之間實現(xiàn)了無縫對接，作業(yè)組織協(xié)同效率高，作業(yè)過程可追溯。

二、實現(xiàn)了標準化作業(yè)

    服務和作業(yè)內(nèi)容及其單據(jù)標準化、產(chǎn)品配方標準化、作業(yè)組織標準化、績效考核標準化。

三、服務方式由消費者所主導，實現(xiàn)了我的飲食我做主

    具有網(wǎng)上訂餐服務方式，就餐者能根據(jù)個人喜好智能選菜，計劃工作實現(xiàn)了智能排菜等。傳統(tǒng)以食堂為主導的飲食服務方式轉(zhuǎn)變成以消費者為主導。

四、作業(yè)和成本管控無死角

    前臺售飯和后臺備餐全面智能化，實現(xiàn)了整體智能化管理。備餐、售飯、成本核算等均實現(xiàn)了智能化和高度自動化。

五、公益化、福利性和效益性高度統(tǒng)一

    大多數(shù)食堂是福利性的后勤服務部門，在投資角度上福利性和效益性已經(jīng)實現(xiàn)了高度統(tǒng)一。

    智慧餐飲飲食服務等工作得到了強化，實現(xiàn)了快速提質(zhì)、降本、增效，消費滿意度越來越高。

一、領先技術促服務升級

    戈子科技智慧食堂提供手機訂餐、刷臉支付為代表的智能消費技術；標準化生產(chǎn)、一鍵訂貨、供應鏈招標和智慧采購、快速收發(fā)料、精細化核算、指標化管理、動態(tài)化監(jiān)管、效能化管控為代表的智慧備餐技術，幫助企業(yè)建立健全日清日結的成本核算能力、效能化作業(yè)能力、節(jié)約型食堂為特色的智慧型現(xiàn)代化食堂。

二、前后端整體變革促效益倍增

    戈子科技智慧食堂是智慧食堂前后端一體信息化的整體解決方案。不只是在窗口售飯技術的革新，也不僅是在消費和管理方面的局部做的小改革。而是將食堂在售飯、備餐、管理、監(jiān)管等整個經(jīng)營作業(yè)過程所涉及到的崗位和業(yè)務，都進行了全面智能化和科學再升級。是把前端消費和后端管理一體智能化的管理創(chuàng)新技術，更是國內(nèi)首創(chuàng)技術，引領食堂行業(yè)智能化進程。

    方案包含：監(jiān)督?jīng)Q策、備餐作業(yè)平臺ERP、售飯收銀系統(tǒng)、訂餐充值平臺、供應鏈采購平臺。

三、業(yè)務全面智能化，才是最正確的變革姿態(tài)

    1、食堂各部門需要成體系的協(xié)同起來，才能高效作業(yè)，真正實現(xiàn)管理效能化；

    2、生產(chǎn)需要標準化，才能從計劃源頭進行成本優(yōu)化；

    3、消費和售飯技術需要智能化，才能真正獲得滿意百分百；

    4、供應鏈和采購技術需要平臺化，才能真正進行比質(zhì)、比價、比服務的科學采購；

    5、收支管理與核算工作需要精準化、實時化，才能實現(xiàn)績效評估工作的日清日結；

    6、統(tǒng)計核算需要移動化，才能實現(xiàn)動態(tài)化的集中監(jiān)管。

    戈子科技智慧食堂的建設方案已經(jīng)內(nèi)涵了以上所述的這些新技術，還有更多創(chuàng)新技術持續(xù)助力傳統(tǒng)食堂快速升級。

四、移動應用為主推進基層優(yōu)先信息化

    解決方案提供以手機APP為核心的移動應用和PC端網(wǎng)絡應用方案；最大程度方便基層工作人員，通過移動應用隨時隨地進行作業(yè)，只有基層崗位能運行起來的信息系統(tǒng)，才能根本上解決信息化變革最后一公里這個難點。也大幅度降低信息化變革時，企業(yè)在硬件方面的投入額度，降低了實施智能化變革的門檻。

五、方案完整、產(chǎn)品成熟，放心導入

    1、戈子科技智慧食堂建設方案已經(jīng)是成熟的方案。配套有售前咨詢、方案設計，產(chǎn)品選型；售中安裝、現(xiàn)場培訓；售后跟蹤，共同成長等齊全的服務方案。

    2、系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，引入方便，操作簡單，維護方便，還有24小時跟蹤式售后，具備放心應用服務能力。

    3、用戶眾多，效果顯著。在網(wǎng)站里可查看部分用戶的案例介紹。

    4、食堂營業(yè)過程涉及到廚師長、采購、倉庫、售飯、財務、管理、供應商、監(jiān)管等多個崗位的業(yè)務。更多細節(jié)戈子科技智慧食堂是如何解決的，可以參考本公眾號更多資料。如需更快速、更準確的了解方案的細節(jié)，您也可以與售前經(jīng)理進行溝通。

    5、在線聯(lián)系售前服務經(jīng)理400-8866-852。

    6、您在聯(lián)系經(jīng)理時，先介紹食堂的實際情況、對管理方面的詳細要求。經(jīng)理完整了解需求后，會根據(jù)您單位的實際情況做初步的建設方案與您溝通，直到能做出更完整合理科學的方案與建設規(guī)劃；智慧食堂方案出來后，會配套做好軟件產(chǎn)品和硬件設備的選型；

    7、智慧食堂方案確定之后，如有需要經(jīng)理會繼續(xù)幫您做好詳細的預算表。

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