縱觀古今，傳統(tǒng)餐飲到智慧新餐飲模式，餐飲業(yè)挺大變化，很多餐飲商家早已漸漸意識到，如何從有限的餐飲場景、庫存、銷售、支付等方面的經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變到深入細致的全面智能化經(jīng)營模式已經(jīng)是一件刻不容緩的事情。戈子科技研發(fā)出“智慧結(jié)算臺”，并將其應用到新餐飲模式里，不但提升了餐飲的經(jīng)營效率，同時也在以創(chuàng)新的方式，實現(xiàn)餐飲數(shù)字化，更改餐飲業(yè)發(fā)展業(yè)態(tài)做出努力。

1.簡單上傳，價格一鍵掃入  

    智慧結(jié)算臺擁有高效的管理系統(tǒng)功能，商戶可以自擬菜品分類名稱，并建菜品分類欄，還可依照優(yōu)先級對菜品進行排序。菜品添加后會在菜品頁展示，可以依據(jù)菜品名稱、電子碼、簡拼來尋找菜品。有了它，商家們再也不需要頭痛菜品的分類問題了。

2.數(shù)據(jù)報表，方便經(jīng)營   

    財務報表一直以來是餐飲商家擔心的問題之一。大量的數(shù)據(jù)讓商家忙得是身心疲憊。此刻智慧結(jié)算臺就可以幫你記錄好每一筆訂單，使你任何時候，不管是結(jié)算臺或是電腦或手機，都可以輕松查看。

3.智能結(jié)算，方便快速  

    智慧結(jié)算臺可以讓消費者充當收銀員，自己買單支付更加快速，如若遇到不會操作消費者，可以安排服務人員及時協(xié)助。

    除了利用智慧結(jié)算臺實現(xiàn)提效節(jié)流的目的，食堂要提升競爭力還需要在顧客消費體驗上著力。除了應用智能結(jié)算臺和自助結(jié)算終端，現(xiàn)在部分食堂還會使用智能稱重結(jié)算臺、自助點餐機等新奇的黑科技來提升食堂消費體驗。

    以戈子科技為例，就推出了智能稱重結(jié)算臺，可以自動稱重結(jié)算消費者選取的菜品，無需服務員手動結(jié)算，遇到斷網(wǎng)還能啟用離線模式，類似智慧結(jié)算臺和稱重結(jié)算臺的功能，應用在食堂里，可以自動幫消費者到收銀結(jié)算區(qū)自助結(jié)賬。

    而在自選餐區(qū)，消費者只需將菜品放到AI智能結(jié)算臺的感應區(qū)，AI智能結(jié)算臺就能通過圖像和視覺識別算法判斷菜品種類等信息，并把名稱、價格、營養(yǎng)信息等信息通過AI智能結(jié)算臺的高清屏幕展示出來，并自動進行整單結(jié)算。

    而常見的智慧結(jié)算臺和自助結(jié)算終端，閑時也能播報食堂的活動信息。同時，智慧結(jié)算臺和信息大屏還能進行查詢交互，例如可以像食堂的廣告屏一樣，可以供消費者查詢某件菜品的具體營養(yǎng)信息。

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