戈子科技智慧食堂通過科技創(chuàng)新，基于人工智能與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，從而讓傳統(tǒng)食堂往數(shù)字化與智能化發(fā)展。

    智慧食堂是讓用戶就餐不再受排隊(duì)時(shí)間長的困擾的一種新型就餐模式，菜品豐富，同時(shí)響應(yīng)了光盤行動(dòng)的號(hào)召。

    戈子科技智慧食堂讓就餐者實(shí)現(xiàn)就餐快、菜品豐富、支付更方便等，也讓食堂管理員在成本方面上能夠更精準(zhǔn)的把控，在管理和了解食堂經(jīng)營情況上更輕松、方便。

1、自助稱重取餐設(shè)備

    為了能夠讓傳統(tǒng)食堂遺留下來的問題一蹴而就全部解決，引導(dǎo)食堂使用自助稱重取餐設(shè)備，建立全新的點(diǎn)餐取餐支付方式，就餐者在點(diǎn)餐整個(gè)流程下來都是以自助的方式完成，不再需要工作人員插手點(diǎn)餐等操作，并且取餐后15分鐘內(nèi)后臺(tái)會(huì)自動(dòng)結(jié)算，就餐者已不再需要手動(dòng)式支付，實(shí)現(xiàn)無感支付，提高就餐排隊(duì)效率。在取餐的時(shí)候計(jì)價(jià)是以克為單位，讓就餐者適量用餐，踐行“光盤行動(dòng)”。飯后就餐者還能夠?qū)崟r(shí)獲取自己的營養(yǎng)分析報(bào)告單，戈子科技智慧食堂會(huì)以小程序的方式向各位就餐者推送自己的營養(yǎng)分析報(bào)告。

2、特色窗口點(diǎn)餐設(shè)備

    在傳統(tǒng)食堂檔口的基礎(chǔ)之上增加智能點(diǎn)餐設(shè)備，食堂工作人員仍站在崗位上打菜，只是不再需要人工點(diǎn)餐結(jié)算，而是直接通過智能點(diǎn)餐設(shè)備打造新型就餐模式，以雙屏的方式實(shí)現(xiàn)就餐者與工作人員同步點(diǎn)餐，完整的菜單展示在就餐者面前，讓就餐者對(duì)食堂今日菜品一目了然。

    同時(shí)智能點(diǎn)餐設(shè)備支持線上訂餐、線下取餐、線下點(diǎn)餐、檔口就餐、叫號(hào)取餐、核銷取餐等多種就餐場景，多樣的就餐需求同時(shí)滿足食堂與就餐者。該模式滿足大部分檔口使用場景。

    現(xiàn)如今食堂更注重食品安全、健康以及衛(wèi)生方面，同時(shí)也同步注重就餐者的堂食體驗(yàn)感。因此戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)協(xié)助食堂管理，通過食品留樣、農(nóng)殘檢測等功能檢測菜品安全，將菜品安全系數(shù)提到最高。備餐的時(shí)候以菜品溯源的功能對(duì)食材、菜品、訂餐等環(huán)節(jié)進(jìn)行仔細(xì)清查，讓食堂菜品達(dá)到源頭可查、去向可追，確保就餐者安全就餐。在減少食堂安全各方面的運(yùn)營隱患上采用食堂環(huán)境監(jiān)測、食品安全追溯、明廚亮灶等模塊實(shí)現(xiàn)。

    戈子科技智慧食堂專注團(tuán)餐智能化場景，自主研發(fā)智慧食堂管理系統(tǒng)，并與智能硬件的使用緊密結(jié)合，徹底改變團(tuán)餐，塑造以大數(shù)據(jù)為核心的智能化食堂。今后，戈子科技智慧食堂將持續(xù)積極主動(dòng)并更深層次的掌握各領(lǐng)域團(tuán)膳食堂市場需求，宣揚(yáng)出色解決方案，促進(jìn)食堂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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